8月11日(日)ネイチャーキッズ特別編『小学生にもできる農産加工にチャレンジ！～ケチャップをつくろう』を開催しました。定員を越えるたくさんの申し込みがあり、午前の部と午後の部の２組にわかれて行いました。
八日市南高校の農場と実習室におじゃまして、実習に使うケチャップ用のトマト（にたきこま）とピーマンを収穫。

実習室で作業開始！ケチャップはトマトピューレに玉ねぎをきざんでミキサーにかけたものを加え、酢、砂糖、塩、香辛料ほかを加えながら煮詰めていきます

ピザは生地からつくります！　トッピングは玉ねぎと収穫してきたトマトとピーマン！　できあがったケチャップをピザソースにしてオーブンで焼きます！　小学生のコックさんたちが大奮闘！

焼きあがるのをまっている間に、畑でナスやトマトをさらに収穫させてもらいました
ビッグなナスにびっくり！

やきあがったピザにみんなはニコニコ笑顔！　自分で作ったピザソースを使って自分たちの手で調理したおいしいピザをみんなでいただきました。

自然の恵みに感謝し、土や水を大切にすることを学ぶ目的で開催しているネイチャーキッズ！真夏のとても暑い中での講座でしたが、参加してくれた市内の小学生33人の夏休みのすてきな思い出になったことでしょう