サッと作れて、しかも健康的！栄養満点なのに、目分量で美味しくできちゃう
そんな男の家庭料理。

　昨年に続いて今年度も湖東コミュニティセンターで７月１９日(土)午後３時から開催しました。

講師は薬膳料理講座でもお世話になっている森田先生です。
まず先生から、料理のおいしさの秘密とポイントを教えてもらいます。

そのあと、早速調理実習にチャレンジ！
男の家庭料理ですが、とにかく手軽に簡単に作ってしまおう！ということで女性も大歓迎の講座に今年度初めて女性の参加もありました。ほんとに大歓迎なのですよ～！

今日のメニューは「洋風の唐揚げ」「ビシソワーズ」「貝の炊き込みご飯」の３品です。
参加のみなさんは先生のあっと驚く簡単手抜きテクニックを聞きながら、着々と調理がすすんでいきます！
なんせ目分量＋適当＋だいたいそんな感じ！

途中でちょっとぐらい間違えたっておかまいなし！　それもＯＫ～　それも大丈夫～！　できあがったら大差なくおいしいですからぁ～！
ほどよく美味しそうな音がそれぞれのテーブルからジューッ！♪

唐揚げも炊き込みご飯も上出来？
「ほら、ちょっと味見して！」　メニューになかったフライドポテトも出来あがり１品追加です。

みんなでテーブルを囲んでの試食タイム～　出来あがった料理にみなさんとても満足そうです！
ほんとにどのテーブルの料理もおいしく出来てまぁす。

日頃、料理をする機会がない人でも「こんなに手軽なら家でもやってみよう！」という声があちらこちらから。
「うちの嫁さんにも作ってやるかな」「次は魚をさばきたいなぁ～」「１回だけではもったいない、もっとやって～」
料理の楽しさにふれたみなさんが、これからクッキングにチャレンジしてもらえると嬉しいです。

★受講生のアンケートをご紹介します★

　　　・じゃがいもを揚げた物がおいしかったです。先生が優しく教えてく
　　　　ださったので、料理の敷居が少し下がったように感じました。今日
　　　　食べたものは全部おいしかったです。

　　　・料理は常々したいと思っている。でも何から始めたら良いかわから
　　　　ないので教室はありがたいです。今日の料理は家で出来そうです。

　　　・簡単に唐揚げが印象的。これなら実践できる。
　　　
　　　・和食料理（魚）に参加したい

　　　・楽しい雰囲気で教室に参加出来たので良かったと思います。今後は
　　　　日本料理も教えていただく講座があれば是非参加したい。

　　　・最初、料理のレシピの説明を聞いて、調味料を適当に入れることに
　　　　「どれくらいが適当なんや？」と思いましたが、やり出したら「適
　　　　当がコンセプト」と聞き、適当に入れてやったら確かに出来、テー
　　　　ブルごとの味はそれぞれ違うでしょうが、みんな美味しいのではと
　　　　思った。
　　　　適当な分、カロリーが人それぞれになるが、自分で何度か作ってみ
　　　　て薄味で美味しい唐揚げが出来ると思いました。