世界無形文化遺産に登録された日本食。古来より伝わってきた食文化を学びます。今回は日本食に欠かせない漬物編。実習と試食あり。材料費2,000円を第1回に集めます。
開講日・会場 第1回 12月4日(金)AM 10:00~PM 1:30
楽布工房(愛東地区)
「冬の根菜類の漬け方のポイント」
工房で試食しながらお話を聞きます
第2回 12月13日(日)AM 10:00~11:30
「大根を漬けましょう」
実際に漬け方を実習で学びます
湖東コミュニティセンター
受講料 2回講座 1,000円(別途材料費2,000円程度)
講師 都志よし さん
講座詳細
- 受講料
- 2回1,000円
- 開講回数
- 2回開講
- 開催日
- 2015年 12/4 、 12/13
- 定員
- 12人程度