プロの技に挑戦~鯛をさばきました!「魚のさばき方入門」(2/27) 2016年2月28 日更新 プロの技を見せてもらいながら学ぶ「魚のさばき方入門~鯛をさばこう!」を2月27日に湖東コミュニティセンターで開催しました。 定員いっぱいの12人にご参加いただきました。 講師の廣瀬さんから説明を聞いたあと、皆さん目の前の鯛に向かいます! 2時間後には鯛のお刺身が大きな皿に盛りつけられました。今夜はご馳走ですね! 講座のお問い合わせはライフロングまで